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【丁宗德】六福迎春宴A組 (蒲燒鰻米糕 御品佛跳牆 紅燒蹄膀 日本干貝燴翠玉 人蔘烏骨雞 紅燒虎掌):

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【丁宗德】六福迎春宴A組 (蒲燒鰻米糕 御品佛跳牆 紅燒蹄膀 日本干貝燴翠玉 人蔘烏骨雞 紅燒虎掌)描述: 關於丁宗德
  自小在海口長大的宗德師,有20幾年辦桌的經驗,曾赴美國紐約學習廚藝,對於給客人的食材要求嚴謹堅持的新鮮現煮,功夫扎實,繁雜又費時要按照標準步驟,在台西地區辦桌頗負盛名,其煮的桌菜裡帶有濃濃的海口味頗具特色。

97年,陸續接下繼承父親辦桌的事業,對他所堅持的品質與要求不敢怠忽,深恐將他辛苦所建立的好口碑搞砸,慢慢在100年,101年的年菜料理中,獲電視媒體TVBS,中視,民視...等採訪報導,我們堅持給客人料好味美,新鮮,又實惠的好料理,為服務廣大外縣市的顧客,現又推出網路宅配服務,讓顧客在家就能享受超低價的高級辦桌菜,不用出門也吃的到。

我們照著宗德師所傳承對辦桌的熱情,希望讓大家感受到我們愛他的滿滿心意,在保留傳統的口味中,以創新的方式延續著辦桌的精神,更期望能持守著這好味道並飄著濃濃的親情味......



  丁宗德  蒲燒鰻米糕
丁宗德美食的米糕不加豬油,完全是用薑末,台灣香菇,蝦米,台灣快樂豬,在地的胡麻油細火慢慢煸香後再以台灣上好糯米製作,並按照宗德師所傳承的厚工做法完成,請顧客安心食用!!
 

  丁宗德  御品佛跳牆
過年必吃的人氣限量商品,此商品製作非常繁雜,需要長時間熬煮再用高湯細火慢燉純古法提煉,內容物加入十幾種高級料下去;扁魚,蹄丁,排骨,栗子,芋頭,鳥蛋,香菇,蒜頭,蔥,魚皮,豬肚,金鉤蝦,冬粉翅等等,使湯頭鮮美的味道真的很難讓人抵擋得了。
 

  丁宗德  紅燒虎掌
特選的虎掌用老滷汁熬煮完後,再加上芋頭,香濃的味道和虎掌混著滷汁在擺放在扣碗裡蒸煮,吃來Q軟又彈牙,一口入魂
 

  丁宗德  紅燒蹄膀
純手工做的就是要慢中出細活>>高溫油炸後放入加了10幾種香料的老滷鍋中熬煮3小時候,完全的綿蜜才行>>蹄膀滷好後,撈起,再將筍乾放入滷汁中繼續熬煮(筍乾須泡水8小時去苦水後又川燙泡水)>>做好後放涼後就要急速放入凍庫中保鮮!
 
    丁宗德  日本干貝燴翠玉
堅持食材及工法的美味傳承;外燴專業宅配第一品牌
 
    丁宗德  人蔘烏骨雞
冬季進補湯品採用烏骨雞全雞與人蔘燉煮香氣四溢,滿足全家的胃口
 
   
商品規格
商品名稱:蒲燒鰻米糕
內容物成份:蒲燒鰻、糯米、肉絲、薑末、香菇、金勾蝦 內容量:950g/盒 x 1盒
每份營養成份:每100公克熱量417.48大卡、蛋白質8.5公克、脂肪5.6公克、飽和脂肪2公克、反式脂肪0公克、碳水化合物85.4公克、鈉289.3毫克

商品名稱:御品佛跳牆
內容物成份:香菇、栗子、魚皮、扁魚、排骨、蹄丁、豬肚 .鳥蛋、芋頭、蒜頭、蔥、金勾蝦、冬粉翅 內容量:1800g/盒 x 1盒
每份營養成份:每100公克熱量207.172大卡、蛋白質20.3公克、脂肪11.8公克、飽和脂肪0.25公克、反式脂肪0公克、碳水化合物6公克、鈉190毫克

商品名稱:紅燒虎掌
內容物成份:虎掌、芋頭、蒜頭、辣椒、調味料 內容量:600g/盒 x 1盒
每份營養成份:每100公克熱量232.358大卡、蛋白質12.8公克、脂肪16.7公克、飽和脂肪7.6公克、反式脂肪0公克、碳水化合物8.9公克、鈉391.7毫克
商品名稱:紅燒蹄膀 內容物成份:蹄膀、筍干、調味料 內容量:1800g/盒 x 1盒
每份營養成份:每100公克熱量306.348大卡、蛋白質14.6公克、脂肪26.2公克、飽和脂肪8.8公克、反式脂肪0公克、碳水化合物4.6公克、鈉575毫克

商品名稱:日本干貝燴翠玉 內容物成份:干貝、大白菜、香菇絲、肉絲、金勾蝦、扁魚、蛋酥、木耳、紅羅蔔、金針菇、碰皮 內容量:800g/盒 x 1盒
每份營養成份:每100公克熱量91.826大卡、蛋白質6.3公克、脂肪5.7公克、飽和脂肪0.7公克、反式脂肪0公克、碳水化合物4.3公克、鈉97.5毫克
商品名稱:人蔘烏骨雞 內容物成份:烏骨雞、人參、薑片、枸杞、紅棗、調味料、米酒 內容量:2400g/盒 x 1盒
每份營養成份:每100公克熱量102.116大卡、蛋白質10.8公克、脂肪4.2公克、飽和脂肪1.6公克、反式脂肪0公克、碳水化合物5.8公克、鈉189毫克

  品牌:丁宗德 產地:台灣 保存期限:冷凍90天
保存方式:冷凍 -18℃ 低溫下 電話號碼:(02)2514-9063
地址:台北市松山區民權東路三段124號2樓

製造日期/有效日期:依包裝上標示 投保產品責任險字號:新光產物1300-03AKP0000779
食品業登錄字號:A-180301513-00000-9

 
  2016年菜出貨注意事項
1.本商品為D+5日出貨,如星期一訂購,星期五出貨,星期六到貨,依此類推(六、日不包含工作天)。
2.此次春節年菜/禮盒預購時間為至105年01月27日(三)止,可選擇指定到貨日期,最後一次到貨日期為105年02月03日(三)。
3.本產品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。
4.春節前一週(02月01日起)因宅配受限於交通狀況,恕無法指定時段到貨。
5.另,因春節前一週起宅配需求量會急速大增,易產生狀況;煩請斟酌 請盡早訂購,謝謝

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年菜/年貨/禮盒

 

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